DESCRIZIONE PRODOTTO

Prodotto da forno

GARANZIE DI DURATA MERCE

Fiore di Puglia garantisce la qualità igienica, nutrizionale ed organolettica del prodotto confezionato fino alla data di scadenza.

INGREDIENTI

Farina di frumento, vino bianco, olio di semi di girasole alto oleico, farina di cereali 15% (farina di segale integrale, farina d’orzo integrale, farina d’avena integrale, farina di farro integrale) olio extra vergine di oliva 2%, sale, semi di sesamo, semi di lino, semi di girasole, aroma naturale.

CERTIFICAZIONI

Fiore di Puglia dispone di un piano HACCP secondo il regolamento CE 852/2004, garanzia di sicurezza e salubrità del prodotto.

1. 1. Autorizzazione sanitaria n. 16815
   
2. 2. Attua Tracciabilità e rintracciabilità, indice di garanzia e sicurezza del prodotto finito. Reg. Ce 178/2002
   
3. 3. Si adegua alla certificazione BRC (BRITISH RETAIL CONSORTIUM) e IFS (INTERNATIONAL FOOD STANDARDS), KOSHER tra le certificazioni più complesse da attuare.
   
4. 4. Certificazione del prodotto per celiaci in corso.
   
5. 5. No OGM.
   

Inoltre a maggiore garanzia del consumatore finale:

1. 1. Ogni fornitura, da parte di fornitori accreditati , è accompagnata da certificato di analisi e campioni, prontamente verificata all’ingresso in azienda, prima dello scarico delle materie prime.
   
2. 2. Vengono effettuate analisi periodiche delle materie prime e dei prodotti finiti tramite un laboratorio di analisi esterno certificato.
   
3. 3. Il piano di disinfestazione e di derattizzazione viene effettuato da una società esterna qualificata la cui attività viene mensilmente registrata.
   

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